ゆうざんゆうざん

料理

料 理CUISINE

信州の味を愉しむ「和会席」

信州の旬の食材を活かしたボリューム満点のお料理をご用意しております。

BISAI美彩会席

美彩会席
美彩会席
美彩会席
美彩会席
美彩会席
お品書き
彩り箱膳
季節の小鉢4品
揚げ物
季節の揚げ物
お造り
2点盛
蒸し物
かゆ茶碗蒸し
陶板焼き
信州味噌の鮭のちゃんちゃん焼
鍋物
豚のすき焼き
食事
季節の釜飯
汁物
お吸い物
香の物
漬物2種
デザート
季節のデザート

※季節により一部お献立は変わりますのでご了承くださいませ。※写真はイメージです。

お料理アップグレード

楽彩会席

【楽彩会席】
信州の味わい、料理長の逸品『鯉のうま煮』

旬彩会席

【旬彩会席】
ジューシーな『信州牛の鉄板焼』

華彩会席

【華彩会席】
郷土料理の『鯉の旨煮』と ジューシーな『信州牛の鉄板焼』

BREAKFAST3杯食べたくなる「自慢の朝ごはん」

ご飯が進むおかずがいっぱいの自慢の朝ごはんで元気な一日の始まりを。

朝食
お品書き
小鉢
青菜煮浸し
焼き物
鯖塩焼き、鮭粕漬け、玉子焼き
ご飯の友
明太子、山くらげ、 納豆、海苔、生卵
小鍋
具だくさんの信州味噌仕立て
サラダ
野菜サラダ
網焼き
鶏せせりと茄子の朴葉焼き
「トマト味噌」
香の物
梅干し、壬生菜(ミブナ)
ご飯
白ご飯

※季節により一部お献立は変わりますのでご了承くださいませ。※写真はイメージです。

朝ごはんのこだわり

お米
【お米】
信州東御市の契約農家から仕入れたコシヒカリを使用
味噌
【味噌】
温泉内老舗味噌や中島味噌の信州みそを使用

LUNCH優雅なひととき「昼会席」

昼食
友達との集まりに最適な昼会席でいつもよりゆったりとした時間をお楽しみください。
■料理代…3,000円

CHILDREN'S MEALお子様ランチ

お子様ランチ
お子様が喜ぶ嬉しいメニューが勢ぞろい。
食事処
お食事処
  • ■場所:2F宴会場
  • ■夕食:個室お食事処をご利用の場合は、個室食プランをご予約下さい。
  • ■夕食 18:00 / 18:30
  • ■朝食 7:30

食物アレルギー対応について

旬樹庵グループでは、食物アレルギーをお持ちのお客様にも安心してお食事をお楽しみいただけますよう、
以下の対応をさせていただいております。食物アレルギーをお持ちのお客様はご予約時にお申し出ください。

食物アレルギー
  1. 表示義務のある特定原材料7品目に該当する食材を除去もしくは変更してご提供いたします。
  2. 特定原材料7品目以外の品目につきましては除去しておりません。アレルギー以外での理由による食材変更、及び食嗜好はご辞退申し上げます。
  3. ご予約に関しましては、3日前までの受付とさせていただきます。なお、2日前以降の申し込みはお受けできません。